Kriz çok ağır, çikolata satışları bile düştü!

TGDF Başkanı Şemsi Kopuz, 'Her krizde çikolata satışları artıyordu ama bu krizde tüketim yüzde 30 azaldı. Buradan da krizin boyutunu anlayabiliriz' dedi

TÜRKİYE Gıda ve İçecek Sanayii Dernekleri Federasyonu (TGDF) Başkanı Şemsi Topuz, küresel krizin gıda sektörü üzerinde de ciddi etki yarattığını ancak esas bozulmanın gelecek yıldan itibaren rakamlara yansıyacağını söyledi. Gıdanın diğer sektörlere göre 'kötünün iyisi' konumunda olduğunu ifade eden Kopuz, 'İnsanın dizine yama vurursunuz ama ağzına vuramazsınız ama Türkiye'de, gıda krizini hissediyor. 30 yıldır kaç tane kriz geçirdik ama ilk defa gıda sektöründe iflas erteleme kararları alındığını görüyoruz. Krizin boyutunu buradan da anlayabiliriz. Her krizde bir bedel ödüyoruz ama özellikle bu krizde KOBİ'lerimiz ciddi bedeller ödüyor. Krizin, gıda sektörü üzerinde psikolojik etkisi olduğu görüşüne de katılıyorum. Her krizde Avrupa'da çikolata satışları artıyordu, insanlar, mutluluk hormonu salgılamak için çikolataya yükleniyordu ama bu krizde çikolata tüketimi, yüzde 30 azaldı' dedi.

Kriz gıdayı teğet geçmedi
GIDA sektörünün en büyük sorununun kayıtdışı olduğuna vurgu yapan Şemsi Kopuz, geçen yıl kayıtlı bin 184 işyerinin kapandığını ve geçen yıla göre istihdamda yüzde 26,3'lük daralma olduğunu söyledi. Kopuz 'Gıda ve içecek sanayinin kapasite kullanım oranı, Ağustos 2008'den itibaren düşmeye başladı ve yıl sonunda yüzde 68'e kadar geriledi. Yurtiçi talepte yaşanan düşüş böylece sanayimizin kapasite kullanım oranlarına da yansıdı. İhracatta da gerileme yaşanmaya başladı. Krizin, diğer birçok sektör gibi gıda sanayini de teğet geçmediği açıkça ortadadır' şeklinde konuştu.

Esin GEDİK