AKŞAM GAZETESİ | Esin Gedik | 2009-06-08

Godiva'cılar Golf'ü neden ziyaret etti ?

Dondurma pazarındaki rekabet gittikçe sertleşiyor. Geleneksel Maraş dondurması hala Türk halkının birinci tercihi olmayı sürdürüyor ancak endüstriyel dondurma üreticileri de pazar paylarını artırma çalışmalarına ara vermiyor. Unilever'in Algida'sı ve Panda'nın ardından Ülker de Golf markasıyla pazara hızlı bir giriş yapmıştı. Ancak ilk yıllarda Golf'ün tadı pek beğenilmemiş, dev pazarlama bütçesine karşın pazar payında ilerleme olmamıştı. Ancak Ülker, dondurmanın tadını iyileştirme, çeşidini çalışmalarını sürdürdü ve pazardaki yerini de sağlamlaştırmaya başladı.
Ülker bu yıl da Golf Venexia adlı yeni bir marka ile süper premium pazarına girdi. Mövenpick, Ben&Jerry's ve Haagen Dazs gibi markaların söz sahibi olduğu bu segmentte Ülker, Venexia'ı rakiplerinden yüzde 50 daha ucuza satacağını açıkladı. Venexia şu anda sadece Ülker'e ait olan Kahve Dünyası ve Cafe Crown gibi zincirlerde satılacak. İyi bir dondurma tüketicisi değilim ama Venexia'nın tadı hakkında 'oldukça başarılı' diyebilirim, deneyen herkes de aynı şeyi söylüyor.
Golf'teki gelişmeler bununla sınırlı değil. Geçtiğimiz günlerde Golf'ün yurtdışından önemli ziyaretçileri vardı. Ülker'in kardeş şirketi olan Godiva'nın yöneticileri Golf'ün üretim tesislerini ziyaret ettiler, üretim süreci, tesisin kapasitesi ve yetenekleri hakkında bilgi aldılar. Bu ziyaretin önemli bir nedeni var.
Godiva her ne kadar çikolata markası olarak tanınsa da premium dondurmada da Avrupa ve Amerika'da bilinen bir marka. Godiva dondurmalarının vanilyalı, çikolatalı, fındıklı gibi farkı çeşitleri var. Şirketin dondurmaları şu anda Fransa'da üretiliyor. İşte Godiva yetkililerinin ziyareti bu noktada önem kazanıyor. Çünkü Ülker, Godiva çikolatalarını Golf tesislerinde üretmeyi düşünüyor. Ancak buna Godiva'nın yönetim kurulu üyeleri karar verecek. Ülker cephesinde duyduğum kadarıyla Godiva yöneticileri, Golf'ün tesislerini oldukça beğenmiş, olumlu izlenimlerle ayrılmışlar ancak elbette farklı kriterleri de göz önüne alarak karar verecekler.
Kararları olumlu olursa belki de Türkiye Godiva çikolatalarından önce Godiva dondurmasının tadına bakabilir.

Ahsen Özokur'un 'nane' tutkusu
Sabri Ülker'in kızı Ahsen Özokur Ülker'in ana hissedarlarından biri, aktif olarak iş hayatının içinde olmamasına karşın Golf dondurmalarıyla özel olarak ilgileniyor. Ahsen Hanım, tıpkı Murat Ülker gibi yeni ürünleri tadıyor, fikrini söylüyor ve önerilerde bulunuyor.  İşte bu yıl pazara sunulan Choxx markalı atıştırmalık dondurmada da Ahsen Hanım'ın ciddi katkıları olmuş, her ürünü denemiş ve fikrini söylemiş; yöneticiler de bu görüşler doğrultusunda iyileştirmeler yapmış. Choxx'un şu anda üç ayrı çeşidi bulunuyor; Hindistan cevizli, çikolatalı ve naneli.
Naneyi çok seven Ahsen Özokur, yöneticilere Choxx'un ilk ürünlerinden birinin naneli olması gerektiğini söylemiş. Atıştırmalık konseptine de çok uygun bir tat olan nane, böylece dondurma ile buluşmuş.