Bizim Mutfak, bu yıl yüzde 81 büyüyecek

18 kategoride 117 ürünü bulunan Bizim Mutfak, 2009'u yüzde 81 büyüme ve 183 milyon lira ciro ile tamamlayacak. Yaklaşan Ramazan ayı için soğuk çorba çıkaran Bizim Mutfak'ın Ramazan kampanyasındaki yüzü ise 'Nefaset' yani Demet Akbağ

Yıldız Holding çatısı atında 7 yıllık genç bir marka olan Bizim Mutfak, 2009 yılını, yeni kategorilere girerek, yüzde 81 büyüme ve 183 milyon TL ciro ile tamamlamayı hedefliyor. Markanın, Ramazan ayı öncesi yeniliklerini ve hedeflerini paylaşmak üzere bir basın toplantısı düzenleyen Yıldız Holding Gıda ve İçecek Grubu Başkanı Mehmet Tütüncü, 18 kategoride 117 ürünü bulunan Bizim Mutfak'ın 2008 yılını yüzde 19 büyüme ve 101 milyon TL ciro ile kapattığını, 2009'da da yeni ürünlerle toplam yüzde 81 büyüme hedeflediklerini belirtti.
2008'de dünya gıda ve alkolsüz içecek pazarının yüzde 3,4 büyüyerek 3.5 trilyon liraya ulaştığını, 2009'da da aynı oranda büyüme öngörüldüğünü bildiren Tütüncü, Türkiye'de de gıda pazarının büyümeye devam ettiğini söyledi. Tütüncü şöyle devam etti: '2008'de pazar 18 milyar lira büyüklüğe ulaştı. Bir önceki seneye göre ciro yüzde 15 arttı. 2009'un ilk 6 ayında Türkiye gıda ve alkolsüz içecek pazarı büyümesi ise ciroda yüzde 9 olarak gerçekleşti. Ülker olarak, perakende ticareti içinde gıda sektöründe birinci konumdayız. Ülker, toplam perakende ticaretinin yüzde 6'sını, sadece gıda sektörüne baktığımızda ise toplam perakende ticaretinin yüzde 13'ünü gerçekleştiriyor' dedi. Tütüncü, Bizim Mutfak'ın ise Yıldız Holding'in gıda ve içecek grubu içinde son yıllardaki büyümenin en önemli kaynaklarından biri olduğunu sözlerine ekledi.

27 YENİ ÜRÜN ÇIKARDIK
Yağ, Mutfak ve Fonksiyonel Gıdalar Pazarlama Genel Müdürü Derya Sevgin ise hazır çorba, bulyon, un ketçap, mayonez, harç ve bakliyat ürünleri kategorilerinde ürünleri bulunan Bizim Mutfak için 2008'in değişim ve atılım yılı olduğunu, markanın logosu ve ambalajlarının yenilendiğini ifade etti.
Sevgin, 2008'de makarna ve kakao, 2009'da hızlı çorba kategorilerine girdiklerini hatırlatarak, 'Geçen yıl 17, 2009'da ise 27 yeni ürünle tüketicilerin karşısına çıktık' dedi.

2 BİN ADET YEMEK TARİFİ
BİZİM Mutfak'ın Ramazan reklam kampanyasının yeni yüzü Demet Akbağ oldu. Akbağ, Bizim mutfak reklamlarında mutfakta yedi kuşak lezzet uzmanı, tat konusunda otorite, samimi ve yetenekli Nefaset karakterini canlandırıyor. Bizim Mutfak'ın Ramazan ayı öncesi bir diğer yeniliği de www.bizimmutfak.com.tr internet sitesi. Yıl sonunda 2 bin adedi aşacak görselli ve videolu yemek tariflerinden oluşan sitede, iftar menüsü her gün yenilenecek.

Bizim,Ramazan yaza denk gelince soğuk çorba çıkardı
YAKLAŞAN Ramazan'ın yaz aylarına denk gelmesi Bizim Mutfak'ı farklı arayışlara yönlendirdi. Çorbanın, Ramazan sofralarının vazgeçilmezi olduğunu söyleyen Sevgin, bu dönemde çorba tüketiminin yaklaşık iki katına çıktığını, bu nedenle Ramazanda tüketicileri serinletmek için 'soğuk çorba' çıkaracaklarını söyledi. Soğuk Ayran Aşı ve Soğuk Kesme olmak üzere iki çeşit soğuk çorba çıkardıklarını vurgulayan Sevgin, 'Böylece yöresel çorba kategorisindeki çeşidimiz 12, toplam çorba sayımız ise 26 oldu' dedi. Sevgin şöyle devam etti: 2009'da düzenli olarak büyümeye devam eden hazır çorba pazarı, 2009'un ilk 6 ayında bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 13 büyürken, Bizim Mutfak Çorba yüzde 23 büyüdü. Yatırımlarımızı sadece çorba ile sınırlı tutmadık. Geçen yıl makarna işine girdik. Bizim Mutfak Makarna'larımız ilk 10 ayda yüzde 5 pazar payı ile 3. marka oldu.'

Şenay KÖŞDERE