Balık, Omega 3 zengini ama...

En sağlıklı besinler arasında bilinen balık konusunda önemli bir uyarı geldi. Omega 3 zengini balık, denizlerdeki kirlilik nedeniyle zehirli besine de dönüşebilir

balik1

Omega 3, bebek ve çocukların gelişimine, kadın sağlığına, kalp ve damar sağlığına, zihin sağlığına, eklem sağlığı ve romatizmal hastalıklara faydalı bir yağ asidi. Omega 3 yağ asitleri, vücutta sentezlenmedikleri için dışarıdan düzenli olarak alınmaları gerekiyor. Ancak Mikro Gen AR-GE Direktörü Dr. Özgür Göknel, American Journal of Epidemiologg dergisinde yayınlanan araştırmayı hatırlatarak “Çocuklarınıza balık yedirirken dikkat edin” uyarısında
bulundu. Dr. Göknel, “American Journal of Epidemiology” dergisinde yayınlanan bir makalede yağlı balıklarda bulunan zehirli PCB maddesinin bebeğin fetal gelişimini olumsuz etkilediğinin tespit edildiğini aktardı. Çünkü balıklar, denizlerdeki kirlilik nedeniyle DDT, PCB, HCB, civa gibi vücuda zararlı maddeleri içerebiliyor ve bu zararlı maddeler gerek doğum öncesi, gerekse doğum sonrası, bebeklerin gelişimlerinde bozukluklara yol açabiliyor.

Türkan YILMAZER'le Sağlık

HAMİLELER ÜZERİNDE ARAŞTIRILDI

AraŞtIrmanIn Danimarka’daki hamile kadınlar üzerinde yapıldığını ifade eden Göknel, “Araştırmaya göre, denizlerdeki kirlilik sebebiyle yağlı balıklarda biriken zararlı PCB (Poliklorlu Binefil) maddesi plasental ağırlığı ve bebeğin doğum ağırlığını olumsuz etkilemektedir. Çalışmada yağlı balık tüketen hamile bayanlarda kandaki PCB konsantrasyonunun ciddi miktarda arttığı görülmüştür. Ayrıca bu kişilerde plasental ağırlık ve bebeğin doğum ağırlığının normal kişilere göre daha düşük olduğu tespit edilmiştir” diye konuştu.
Uzmanların, zararlı maddelerin, doğumdan sonra da bebeklerin ve çocukların gelişimi için son derece zararlı olduğunu belirttiğine de dikkat çeken Dr. Göknel, “Bu maddeler başta kanser olmak üzere astım, diyabet gibi hastalıklara yol açabilmekte, bağışıklık sistemi üzerinde olumsuz etkileri olabilmektedir. Omega 3 içerikli çocuk gelişim ürünleri tercih edilmelidir” önerisinde bulundu.